Espressione inglese: cibo veloce. Indica un tipo di cibo preparato e consumato
velocemente. Per estensione si riferisce anche ai locali in cui tali alimenti
sono serviti. Fu ideato dal tedesco Gruber a Chicago nel 1893, servendo su un
foglio di carta panini di carne con crauti, accompagnati da birra. Circa
quarant'anni dopo MacDonald's a Pasadena sostituì i crauti con sottaceti
e patatine.